Магдеев Рашид Тагирович, президент Ассоциации «Петербургское бистро».
Коренной ленинградец; родился в 1957 г. в многодетной семье. Женат, имеет двоих детей. Окончил Техникум общественного питания, Институт советской торговли. Трудовую деятельность начал с 15 лет.
Является вице-президентом Ассоциации кулинаров и рестораторов Санкт-Петербурга, членом Общественного координационного совета по торговле при губернаторе Санкт-Петербурга.
Принимает активное участие в разработке и реализации проектов, связанных с развитием предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге. Налаживает партнерские отношения с российскими и международными ассоциациями.
Как человек и специалист пользуется большим авторитетом и уважением. Редкие свободные часы посвящает изучению истории города, классической музыке, занятиям спортом и разработке новых кулинарных шедевров.
В 1997 г. учредил Ассоциацию «Петербургское бистро».

В составе Ассоциации – не только предприятия быстрого обслуживания, но и рестораны, кафе, производители продуктов питания, отделочных материалов, магазины промышленных и продовольственных товаров, а также предприятия службы быта.
Ассоциацию «Петербургское бистро» отличает творческий подход к организации работы предприятий, отменное качество приготовления блюд и высокий уровень обслуживания клиентов.
Цель Ассоциации – объединение различных отраслей народного хозяйства и трудовых коллективов, а также реализация проектов, связанных с общественным питанием и параллельными структурами, социальная защита трудовых коллективов, совместное продвижение товаров и услуг, объединение финансовых потоков, минимизация расходов, направленная на повышение рентабельности предприятий.
В Ассоциацию входят предприятия разных форм собственности, основная часть которых приватизирована трудовыми коллективами. Объединение позволило не только выжить, но и успешно развиваться, постоянно наращивая товарооборот и производство собственной продукции.
Ассортимент бистро широк и разнообразен. Ежедневно в меню – до 150 наименований блюд. Цены доступные.
У нас могут пообедать все: и малоимущий пенсионер, и студент (за 20 рублей обед из трех блюд), и банкир (за 100 рублей и выше).
Мы рады каждому гостю, любой посетитель будет обслужен – независимо от его материального положения.
Предприятия Ассоциации предпочитают работать с российскими продуктами, преимущественно петербургскими. «Петмол», «Самсон», совхоз «Шушары», пригородные хозяйства, завод им. Степана Разина, «Вена», «Балтика», «Петрохолод» – вот неполный перечень наших поставщиков.
В последние годы широко практикуется доставка обедов и организация питания в рабочих столовых и офисах фирм. При этом используется гибкая система скидок, индивидуальный подход к каждому заказчику. Стоимость обеда из трех блюд колеблется от 30 рублей в заводских столовых до 60 рублей и выше – в фирмах. Высокое качество продукции и своевременная доставка укрепляют сотрудничество со многими промышленными предприятиями и компаниями, в том числе и с иностранным капиталом.
Все предприятия Ассоциации «Петербургское бистро» успешно прошли сертификацию на соответствие требованиям утвержденной нормативной документации.
«Петербургское бистро» активно участвует в общественной и культурной жизни города, обеспечивая массовые мероприятия, проводимые городской и районными администрациями, является спонсором фестиваля «Золотой Остап», оказывает благотворительную помощь детским учреждениям и малоимущим.
«Петербургское бистро» проводит декады национальной кухни, праздники блинов, пельменей, Пасхальные недели и т.д.
«Петербургское бистро» с его вкусными обедами, приготовленными по русским рецептам, успешно конкурирует с многочисленными западными «Макдональдсами» и «Гриль – Мастерами».

195009, Санкт-Петербург
Боткинская ул., д. 6
Тел.: (812) 542-6337, 542-1011
Факс: (812) 542-6337