Всегда рады постоянным и новым покупателям
В овощном отделе – лето круглый год
Широчайший ассортимент и профессиональная консультация – девиз этого отдела
Рыбное изобилие на любой вкус
|
|
Слово «магазин» родилось лет пятьсот назад, «универмаг» – сто с лишком, а «универсам» – на наших глазах. Перерезать ленточку первого в стране универсама приехал министр торговли РСФСР Дмитрий Васильевич Павлов – бывший уполномоченный ГосКомОбороны по обеспечению населения Ленинграда и войск фронта продовольствием. Самообслуживание, о котором так много до того говорили, наконец-то получило прописку в достойном его месте. Ведь торговля, как и искусство, требует гармонии.
Вслед за Ленинградом универсамы стали открывать в Москве, Киеве, Новосибирске и других городах страны. Учиться же и набираться опыта приезжали во «Фрунзенский». Таким образом, это предприятие торговли по праву можно назвать колыбелью всех других открывшихся позднее универсамов.
Судьба «Фрунзенского» сразу сложилась счастливо. Его коллектив достиг лучших в отрасли результатов и по итогам работы в девятой пятилетке первым среди продовольственных магазинов был занесен на Всесоюзную Доску почета на ВДНХ СССР. Первым директором универсама был Георгий Николаевич Малышкин. Затем его возглавляли Галина Георгиевна Осипец, Евгений Викторович Зимницкий и с 1981 г. Гайяр Абдулович Айсин.
Все так или иначе учились на работе первого универсама. Из стен «Фрунзенского» вышли многие руководители торговых предприятий. В настоящее время он является базовым предприятием для прохождения студентами торгового училища Санкт-Петербурга производственной практики.
По сути, в 1970 г. был создан коллектив, которого еще не было нигде и никогда. Принимали много иностранцев, люди очень старались. В универсаме до сих пор работают сотрудники, которые пришли сюда работать с самого открытия. Это Елена Константиновна Маламут, товаровед; Любовь Александровна Тарабаева, ст. кассир; Валентина Михайловна Кузьмина, ст. кассир; Надежда Валентиновна Козлова, продавец 2-й категории; Надежда Александровна Студенцова, зав. секцией. С кадрами здесь работать умеют, берегут их. Отсюда и отличные результаты.
В настоящее время универсам «Фрунзенский» – один из ведущих в Санкт-Петербурге. Практически все товары в торговом зале предложены покупателю в свободной выкладке. Это позволяет не только увеличить покупательский поток, но и повысить среднюю стоимость одной покупки. В течение 2000-2001 гг. здесь были проведены работы по реконструкции. В результате строительства и демонтажа больших подсобных помещений, рациональной перестановке холодильных прилавков выставочная площадь торгового зала увеличилась с 1250 до 2000 кв. м. На новых площадях разместились обновленный винно-водочный отдел и парфюмерно-косметическая секция. Причем по богатству ассортимента, особенно элитной продукции, универсам может соперничать даже с универмагом.
Улучшился интерьер торгового зала: были заменены полы и сделаны новые потолки с освещением. В зале стало более просторно, а значит, улучшился доступ покупателей к товару, повысилась культура обслуживания. Все товары выставлены в специально предназначенном для каждой группы оборудовании, что обеспечивает не только красоту и удобство, но и сохранность качества. В универсаме «Фрунзенский» работает свой отдел кулинарии и полуфабрикатов. Для удобства покупателей есть салат-бар, кура-гриль, горячие слоеные пирожки. Установлено современное оборудование в мясном, рыбном, гастрономическом и кондитерском отделах. Для нарезки колбас и сыров закуплено несколько слайсеров.
Установленная в 1998-1999 гг. компьютерная сеть, объединившая главную кассу, бухгалтерию, плановый отдел, компьютерную, товароведов, отдел кадров, всех зав. отделами и администраторов, в 2000 г. активно модернизировалась. Это позволило значительно упростить приемку товаров, получать оперативную информацию о наличии или отсутствии товаров, быстрее и четче проводить их инвентаризацию, а также упростило работу с поставщиками, облегчило проведение анализа структуры товарооборота, покупательских потоков, упростило ведение документации.
Ассортимент товаров, представленный в универсаме, рассчитан на все социальные и возрастные группы населения. Во «Фрунзенском» можно купить и социально значимые товары – соль, хлеб, крупу, молочные продукты, овощи; и изысканные – экзотические сыры, морепродукты, мясные деликатесы, дорогие игрушки, белье, посуду, парфюмерию.
Вся поступающая в универсам продукция обязательно сопровождается сертификатами соответствия, удостоверениями качества, ветеринарными свидетельствами. Идя на дополнительные расходы по оплате лабораторных анализов, коммерческая служба направляет часть продукции на дополнительное исследование. Ведь покупатель должен получить только самую качественную и безопасную продукцию.
|
)